茅台飛天,王子酒和迎賓酒有何區别?

   日期:2019-06-27     來源:最食記    作者:酒網    浏覽:128    評論:0    
核心提示:茅台在酒類市場上這些年也一直占據着頭把交椅,而且很受市場的認可。即使茅台逐年在漲價,但是茅台的銷量依然穩中有進,足以可見

茅台在酒類市場上這些年也一直占據着頭把交椅,而且很受市場的認可。即使茅台逐年在漲價,但是茅台的銷量依然穩中有進,足以可見茅台在中國人心目中的地位了。茅台因為工藝非常講究,需要得天獨厚的地理條件,氣候,濕度和溫度等等條件,所以無法開設很多分廠來擴大規模和産量,也自然使得茅台整體的品類沒有那麼多,一定程度上也保證了茅台本身的品質。


當然現在我們在市場上還是能夠見到常見的三種茅台酒,分别是飛天茅台,茅台王子酒和茅台迎賓酒。有的人因為一直以來都是喝飛天茅台,所以對王子酒和迎賓酒不是很熟悉,甚至認為它們是假的,其實這3種酒都是茅台生産的,隻不過品質上有明顯的區别而已。同樣是茅台出産,飛天,王子酒和迎賓酒有何區别?别買錯了。


茅台生産的這3種酒,其實本身就是定位不同的人群,從口感和品質上來說,飛天茅台酒最好,王子酒次之,迎賓酒是最差的。從基酒上來看其中飛天茅台酒是屬于高檔酒,所用的基酒至少是5年;而茅台王子酒屬于中檔酒,基酒為3年;而茅台迎賓酒屬于低檔酒,基酒是2年的。在工藝流程上它們其實沒有本質的區别,隻有細節差異以及原料上有高低優劣之分,飛天茅台所用的是坤沙酒,而王子酒和迎賓酒是用的翻沙酒,也就是說造了茅台以後,用剩下的料就去造王子酒和迎賓酒了。


衆所周知,茅台需要經過複雜的勾兌工藝過程,好的茅台會勾兌20年,50年的陳釀,盡管量也是很少的,但是這樣做了還是能提升酒本身的口感和價值。而這3種酒在勾兌細節上也是有一定區别的,如勾兌的比例,陳釀的年限等等,都會根據品質來調節,最後形成差距,也就造成了最終價格上很大的差異。其實如果是想喝茅台,最好還是直接買飛天茅台,因為它才是用的最好的料,用剩下的料做的王子酒和迎賓酒,其實隻是挂了茅台的名頭,本身酒的品質就低了很多了,而這些酒價格也不算便宜,還不如直接買等價的其他品牌酒。

在茅台鎮,造酒的小作坊,小企業非常多,有的人對茅台的工藝也有較深的研究和理解,所以做出來的酒口感上和茅台很相似,雖然品質上還是差了一些,但是因為沒有品牌的緣故,價格要低很多,過去有的人就用這些酒來造假茅台,一般人還不易識别。如果是買王子酒,迎賓酒,還不如買這些小作坊的酒。


 
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